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Deep-Fried Appetizers

Sliced Prosciutto

Bufala

Chesees

Salumi

Baked the Oven

Grilled

From the Frying Pan

Traditional Roman First Courses

Second Courses

Side Dishes


Hand-Sliced Prosciutto
(raw dry-cured ham)

Prosciutto crudo con osso D'Osvaldo di Cormons (dolce)
Prosciutto crudo con osso affumicato di Campocatino
Prosciutto crudo from Umbria Region
Prosciutto from Cinta Senese (Tuscany)
Prosciutto aged 24 months (Sardinia Region)
Culatello riserva 16 mesi
Prosciutto e Bufala Teverolese
Prosciutto e Melone

 

Machine-Sliced Prosciutto

Classic Culatello (Emilia Romagna)

 

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